発酵日和愛媛新聞の発酵日和は、井伊商店さんとグラードさんが登場！！ 井伊商店さんの麦味噌を使った真鯛の一夜干し（麦味噌漬）でお世話になっています。 グラードさんは、商品開発の助言を何度の頂いています。（そして、飲みに行っています） 素晴らしい方々とお仕事をさせて頂き感謝しています。
