ｅワーク愛媛 より、エヒメシ！図鑑が届きました！！
エヒメシ！図鑑の解説を見てみました
未来の愛媛県人、日本人に伝えたいふるさと愛媛の夢ごはんを「えひめの食遺産＝エヒメシ」と名付け、その名にふさわしい料理・食材・飲食店を公募して約６００候補をノミネート。３ヶ月にわたる「勝手に県民総選挙2014」（県下８ヶ所でのイベント投票およびネット投票）の投票総数約２９，０００票を集計し、上位約１００のエヒメシ」を選定しました。
なるほど、すばらしい企画だなあと感心していると「鯛～エヒメシセレクション①」に私たちの真鯛のベシャメルソース
が掲載されているではありませんか！！！嬉しい
こもねっとの歴史はやっと１０年！！
伝統や老舗には程遠い存在ですが、皆さんに愛され、食して１００年続けば、郷土料理・伝統食と呼ばれることになるのですね！！
夢は大きく、頑張っていきます