岩牡蠣試食2

宇和島水産高校の生徒さんと進めている岩牡蠣缶詰の2回目の試食を行いました

3パターンを作っての試食です！

手前からオリーブ油、綿実油、オリーブ油+綿実油です(判りにくい写真ですいません)

どれも美味しいのですが、好みの問題もあって決定には至りませんでした

マーケティングの必要性を実感です

想定顧客やシーンを絞って考えていきたいと思います

照り焼きなんかも作ってみました

まだまだこれからですが、楽しみも無限大です∞




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