貝柱をお好み焼きで!! | こもぶろぐ

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愛媛県宇和島市蒋淵(こもぶち)から「食べよう蒋淵特産品!!広げよう蒋淵ネットワーク」を合言葉に心温まる情報と旬の味覚情報をお届けします。

蒋渕は真珠の採集の最盛期!!


もちろん副産物の旬の味覚!!貝柱の季節です!!


今日は邪道かもしれませんが、お好み焼きでいただきますコテ


まず、貝柱は立派すぎるくらいなので、小さく切ります包丁



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野菜やねぎと一緒にお好み焼きに混ぜて、いざ!!



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だんだん焼けていました音譜


そして、完成品お好み焼き



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貝柱の食感と味わいを堪能しましたうまっ


そんな貝柱もこもねっとでは、絶賛販売中です!!


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