おはようございます、店長養成講座の小宮秀一です。
私たちは何のために売場レイアウトをするのでしょうか？ あなたはわかります？
商品を魅力的に見せるため？
どういうわけか、最近、そう思っている人に多く接していますが、もちろん違います。
売場レイアウトの目的は売上を上げることです。
どんなに商品を魅力的に見せたとしても、売上が上がらなければ意味がありません。それではただの自己満足です。
売場レイアウトの専門家を名乗る連中にはこの手の自己満野郎がたくさんいます。「流れが良くなった」、「お客様の滞留時間が増えた」、「売場の回遊性が上がった」、そんなこと、どうでもいいです。
売場レイアウトの良し悪しは売上が上がるかどうかだけ。コレがすべてです。
売上が上がらないレイアウト変更などお金をドブに捨てるのと一緒です。
では、売上を上げる売場レイアウトとは？
ホットスペースをたくさん作ることです。
ホットスペースとは売れる場所のことです。ホットスペースが多ければ、より多くの商品を売り込むことができます。ホットスペースが多ければ多いほど売上が上がる可能性が高くなるわけです。
売場レイアウトの目的は売上を上げること、売上を上げるにはホットスペースを最大化することです。
ココを押さえておけば売れる売場レイアウトができます。