大好きな食材

(里芋・コンニャク)

 

基本的に私はフィッシュベジタリアンで肉はほとんど食べない

 

主食は野菜で一般的なご飯もあまり食べない

 

炭水化物で大好きなのは「里芋」でついたくさん食べてしまう

 

子供の頃から何となく里芋が好きで良く食べていた

 

今でもつい食べ過ぎてしまうが、何となく体調が良くなる気がしている

 

論文などではナトリウムを排泄する機能があるらしい(だから元気になるのだろう!)

 

もう一つが「コンニャク」である

 

これも幼少期から食べていたのだ!

 

逆に普通に売られているコンニャクは美味しくない

 

コンニャクは芋から自家製であり、全て自家製のものしか食べていない

 

特に作りたてのコンニャクの刺身が大好きであった

 

なので通じが良いのであろう!

 

ただ、コンニャクの産地の人間は絶対に食べないと聞いている

 

それは、コンニャク芋を育てる際に物凄い農薬を使用しているので

 

食べる気がしないと言っていたのである

 

コンニャクだけは普通に市販されているものは全く美味しくない!