大好きな食材
(里芋・コンニャク)
基本的に私はフィッシュベジタリアンで肉はほとんど食べない
主食は野菜で一般的なご飯もあまり食べない
炭水化物で大好きなのは「里芋」でついたくさん食べてしまう
子供の頃から何となく里芋が好きで良く食べていた
今でもつい食べ過ぎてしまうが、何となく体調が良くなる気がしている
論文などではナトリウムを排泄する機能があるらしい(だから元気になるのだろう!)
もう一つが「コンニャク」である
これも幼少期から食べていたのだ!
逆に普通に売られているコンニャクは美味しくない
コンニャクは芋から自家製であり、全て自家製のものしか食べていない
特に作りたてのコンニャクの刺身が大好きであった
なので通じが良いのであろう!
ただ、コンニャクの産地の人間は絶対に食べないと聞いている
それは、コンニャク芋を育てる際に物凄い農薬を使用しているので
食べる気がしないと言っていたのである
コンニャクだけは普通に市販されているものは全く美味しくない!