こんにちは！大阪市天王寺区で、自家製酵母パン&微量イーストのバゲット教室をしています(^ ^)
ご興味ございましたら、ホームページまで！
HP→http://bread-komichi.wixsite.com/breadlove
Instagram→https://www.instagram.com/komichi.bread/
現在ご予約頂いているバゲットプラスレッスン＆リクエストレッスンのメニューをご紹介させて頂きます。
リクエストレッスン（自家製酵母）
「雑穀ミルクハース＆赤ワインとクランベリーのミニカンパ」８月２９日１０時～
雑穀ミルクハースは牛乳で捏ねあげたほんのり甘い生地に、香ばしい雑穀が相性抜群のパンです。型のいらない食事パンなので、食パンより気軽に作れますよ♪
赤ワインとクランベリーのミニカンパは、生地を赤ワインで捏ねあげた手のひらサイズのカンパーニュ風ブレッド。とってもキレイな薄紅色のパンは、ほんのり果実の香りがします。
バゲットプラス（ドライイースト ※バゲットスタートレッスン受講済みの方対象）
「バゲット＆イチジクの赤ワイン煮」９月７日１４時～
大人気のイチジクの赤ワイン煮！お食事にもお酒のアテにもなる、と生徒さんから好評を得ています。イチジクの形の成形は難しそうですが、ちょっとしたコツですぐに習得出来ますよ♪
バゲットプラス（ドライイースト ※バゲットスタートレッスン受講済みの方対象）
「バゲット＆リハピーラッカ」９月１４日１０時～
リハピーラッカは北欧パンレッスンでご紹介しているメニューです。リハ＝肉、ピーラッカ＝パイなのでミートパイと訳せますが、北欧のパイは日本のパイと概念が違って、具を包み込む感じのものを「パイ」と称します。なので今回ご紹介するリハピーラッカは、あっさりしていて食べやすいお惣菜パンとなっています。
自家製酵母のリクエストレッスンは、レッスン初めての方でもご予約ＯＫです。
バゲットプラスはバゲットスタートレッスンを受けて頂いた方を対象としています。
気になるメニューがございましたら、ぜひＨＰかメッセにお問い合わせくださいね～