こんにちは！
週末はパンを焼いたり焼いたり、そして焼いたり(笑)
本当はバゲットとかハード系を焼きたいのですが、
私の家族に不人気で・・・
両親→柔らかいパン
旦那→菓子パンｏｒデニッシュ系
私→ハード系ｏｒ食パン
と、みんな好みがバラバラ
特にハード系は焼いても消費するのが私だけなので、
冷凍庫にどんどん貯まっていっちゃう
なのでちょっと変わり種パンを焼くことに。
水の代わりに黒ビールを使ったパン！(^ε^)♪
煮詰めてアルコールを飛ばしてから使います。
同じく、黒ビールでキャラメリゼしたクルミも練りこみました。
ドライフルーツやナッツを入れると、旦那の食いつきが良いので(笑)
焼き上がり～
食べると、少しビールの香りがフワッときます(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
クルミも良いアクセント。
もうちょい改良して、夏のレッスンメニューとして登場させたいな～
さて、また今日から一週間始まりますね！
今週こそトラブルなく仕事が進みますように(＞＜;)
ではでは皆様、お互い頑張りましょう～(^-^)/