京都大山崎・天王山の麓にある小さな米粉教室Gulten-Free「こめこ舎」です。
先日、三重県へ出張レッスンしに行ってきました。
三重県鈴鹿市でマクロビオティック料理教室をされている三谷先生がこめこ舎の米粉マイスター講座を受講してくださったのを機に三重県でレッスンを！とご依頼頂きました。だいぶ前から言ってくださっていてようやく開催できたので嬉しかったです。募集をかけたら翌日には満席！三谷先生の顔の広さにびっくりです。
三谷先生のお料理教室は本当に美味しいと評判で一度参加したいと思っていたのですが今回、三重県まで１時間半くらいで行けると分かったのでいつか参加させて頂きたいなと思っています。思ったより近い！
試食用のミニ食パンを早朝に焼き、前々日に米粉クッキーと一斤パンを焼き(三日目でもしっとりふわふわ感を味わって頂く為)、前日にカカオニブパウンドケーキを焼き持参しました。自家製veganバターもパンにたっぷり塗って食べて頂きました。どれもとても気に入ってもらえてレッスンしてほしいとご依頼も頂きました。本当に嬉しいです。
嬉しすぎる感想です♪
自然の中に建つ外国の様なおしゃれなご自宅でした。
DIYがお得意なご主人の手作り雑貨はセンス&使い易さ抜群の品々でした。伸び伸びとした環境で育ったお子様がレッスン前の準備を手伝ってくれました。(女の子ほしい〜ってなりました♡)
立派なお庭もあって全てが私好みなご自宅で癒されてしまいました。お近くだったら遊びに行きたい(笑)
あ〜田舎暮らししたいな。
出来れば外国の田舎へ…^^
☆9月末に次回の三重県レッスンを予定しています。
(詳細が決まり次第またご案内致します。)