「わたし」時間を取り戻して
リフレッシュしながら体と心を整える
発酵コンブチャ教室
コンブチャマイスターの今井かよこです。
ブログにアクセスいただきありがとうございます♡
【コンブチャ】ってご存知ですか？
昆布茶のこと？って思いませんか。
わたしは始めに「昆布茶」が浮かびました。
でも、実は別物なんですね。
コンブチャ（Kombucha）とは
「昆布茶」を連想させる名称ですが昆布とは関係なく、紅茶や緑茶などのお茶を原料に
発酵させて作る植物性乳酸菌飲料
乳酸菌や酵母などによる
発酵過程によって整腸作用やアンチエイジング
代謝・免疫力アップ
血行の改善効果が期待できるそう
健康や美容に良い！と
海外セレブや人気モデルたちに好まれているんだとか。
日本でも1970年代頃に
「紅茶きのこ」として流行ったことも・・
そのコンブチャがまた日本でも
再ブームになって広がっています。
ガラスびんに甘い紅茶と「株」と呼ばれる
不思議な物体を入れて静かに発酵を待つだけ。
出来上がると甘酸っぱい微炭酸飲料に
こんな方におすすめ
・薬に頼らず便秘とサヨナラしたい方
・ホントの美肌を手に入れたい方
・免疫力を高めたい方
・腸内環境デトックスしたい方
・アレルギー体質の方
・コンブチャの謎を知りたい方
・カラダにいいものを探している方
・腸内環境を整えたい方
・ストレスに負けないカラダ作りをしたい方
コンブチャの材料は３つだけ
- 砂糖
- 紅茶
- スコビー（種株）
※１回始めたら半永久的に繰り返し使えます。（スコビー）
コンブチャに必要なスコビーはどんどん増えていくので、新たに買う必要はありません♩
楽しみ方も豊富だから飽きない
紅茶を発酵して作るので、いろいろアレンジできます♡
フルーツやお野菜と組み合わせてスムージーに。
甘いおやつの代わりにゼリーなども簡単に作れる♩
コンブチャは飲むだけではなく
食べるコンブチャとしても大活躍しますよ
子どもたちのおやつにも万能です。
ついつい後回しになりがちな
ママにいつもと違うリフレッシュ時間を
楽しんでほしい
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