●料理メモ～切り干し大根の中華ピリ辛サラダ

はじめて「切り干し大根」を調理した。

↑レシピはスーパーに置いてあったまま↓

モノまで買ってリクエストされたらつくらないわけにはいかない(笑)

切り干し大根のほかに

にんじん

きゅうり

カニカマ

白いりごま

コチュジャン

これらが必要で、こまごました手順もある。

「中華」と書かれていても和食だなぁと思う。

こういう一皿を、

めんどうだなぁと思わずにさっと作りたい。