●料理メモ～パラパラ炒飯

テレビのレシピとおりやったらパラパラにつくれた(^^♪

・ご飯に先に卵をよくからめておく

・塩コショウ、鶏ガラスープ、オイスターソース少々とかるく炒める

・いったん火から外してさます

・カニカマとねぎをごま油で炒める

・ラードかバターで卵を目玉焼きじょうたいにつくる

・そこにご飯、カニカマネギをもどして

・お酒、醤油、こんぶ茶と共に炒める

めんどくさい？

こうありたいと思うモノのためには手間をおしまないこと。