ガレットを作ってみました！

こんにちは！

ら、くーな会員のちょこです(-^□^-)

あっという間に７月が終わっていきますね

今日は今流行のガレットを紹介します。

材料 三人前（‐＾▽＾‐）

①そば粉60g、塩少々
②牛乳75cc、水100cc、卵1
③ソーセージ、ハム
④レタス、ドレッシング
⑤オリーブオイル、粉チーズ
卵3つ

1.まず①はボールにいれておきます。②は混ぜ合わせておきます

2.①に②を4回程に分けて、菜箸3本でダマにならないよう少しづつ混ぜます

3.フライパンを熱しておき、油をひきます。私はオリーブオイルを引いてみました。
⭐︎コツ⑴フライパンは側面にも油を回しておきます

4.①と②を混ぜたもの1/3をフライパンにいれて、すぐうす〜く焼きます。
⭐︎コツ⑵フライパンを回す時はとにかく手早く

5.卵を一つ落とします。白身を焼いて、

黄身は半生になるように、そして、センターにもっていきます。

⭐︎コツ⑶フライパンで焼きながら卵をセンターにもっていき、

四方を折り返しますが、周りがパリッとしてきた時が仕上げ時です(^O^)

6.③の材料、ハムは生ハムより市販の薄いハムが良いです。

そば粉に塩が入ってますので。ソーセージは茹でておいて、切っておきます

④のレタスは手でちぎりましょう。ドレッシングは、オリーブオイルでも良いです。お好みで

7.フライパンから皿に移して、③④を並べて、仕上げに⑤をかけます。

食べる時に黄身を混ぜながら食べます

仕上げのオリーブオイルは美味しいものが良いですね(^.^)