主婦力向上委員会～手作りピザパーティ～活動報告～

こんにちは！小松ガス　清水です（‐＾▽＾‐）

最近は暑い日が続きますね

早くもアイスが食べたくなるこの頃です

さて１３日に主婦力向上委員会第四回セミナーを行いましたので

ご紹介します

内容は…　手作りピザパーティ

講師にはあんずの木の斎藤さんにお越しいただきました

にんじんゼリーはゼラチンより透明感の高いアガーを使って調理しました

にんじんペースト、オレンジ果汁、コアントロー（リキュール）と入れ、沸騰させ固めていきます

次にもちもちパン生地のピザ作り

小松特産の大麦ペースト入りです！

普通の生地だと固くなってしまう生地も、

大麦を入れると三、四日日後もふんわり生地を保ってくれるんです

また食物繊維も豊富で肥満防止にもgood

生地作りから開始

１５分かけてこねていきます

フードプロセッサーがあると簡単ですが今日はがんばって手ごねします

次に発酵です

発酵器がなくても段ボールの中にお湯を入れ、代用できるそう

今回はちょうど密閉されるオーブンの中へ！

簡単ですね

その後生地を休ませてあとは伸ばしてトッピングです（‐＾▽＾‐）

Siｾﾝｻｰｺﾝﾛのグリルとオーブンで焼きます

その間にもう一品　話題のわんぱくサンドを作ります

たくさん野菜が取れボリュームたっぷりこのままピクニックも行けちゃいます

野菜をたっぷり挟んでつぶさず、紙で止めておきます

さてピザを焼いた

完成がこちら

とってもいい具合に焼けてますね

盛り付けたのがこちら！

見栄えもよく、とってもおいしそう

みなさん夢中で食べていましたよ

さて全四回参加されたみなさんの感想をご紹介します。

色々な内容でとても楽しく勉強になりました

いろんな企画があったので視野が広がりました

先生も魅力的な方ばかりで楽しかったです

など楽しく学べるのが主婦力の魅力ですね！

ぜひ暮らしへのヒントを見つけれもらえたらうれしいです

最後に修了証をプレゼント

おめでとうございます！

さて次回は来年以降の開催となります

また決まりましたらお知らせしますね。

今年度は料理教室、ら・く～な教室が現在生徒募集中です

是非お待ちしております