手作りさつま揚げ

奄美大島出身の夫。

一応、鹿児島県出身なので

さつま揚げが大好き

たまには、揚げたてを食べさせてあげようと思って

手作りしてみました。

たらをミキサーにかけて

卵とお砂糖とお塩を加えてまぜて

ねぎとにんじんを加えて出来上がり。

手作りさつま揚げ

本のとおり作ったのですが

ちょっとしょっぱかった。

それとふんわりさつまあげに出来上がったのですが

夫の好みはもっとねっとりしたものだそうで・・・。

また別のレシピ探して

再チャレンジしようっと。