Rojak & Cendol Mustaffa@Seksyen17 PJ
ロジャックというマレーシア名物の中でもかなりマイナーな食べ物です。
ロジャックにも二種類あって、野菜と南国フルーツを小さく刻んで混ぜて（そもそもロジャックとはごちゃ混ぜにするという意味らしいです）そこに甘辛いソースをかけたものが１つ。
もう１つが果物は入らず、揚げ物やゆで卵や揚げ豆腐などを刻んだものがベースのもの。インド系ロジャックとも言うようです。
今回食べたのは後者です。前者の方が意外性やハマったら抜けられない魅力がありますが、日本人に敷居が低いのは後者かもしれませんね。
実際美味しかったです。揚げ物がカリカリ食感でソースは辛しょっぱ甘いけどアリな感じでした。ソトン（イカ）やアヤム（チキン）など混ぜるメイン食材は選べました。
このお店は軽トラックの屋台ですが、午前11時過ぎくらいにオープンします。２台並んでいて一台がチェンドル（マレーシア名物のかき氷）を、もう一台がロジャックのようです。
#マレーシア #ローカルフード
ロジャックというマレーシア名物の中でもかなりマイナーな食べ物です。
ロジャックにも二種類あって、野菜と南国フルーツを小さく刻んで混ぜて（そもそもロジャックとはごちゃ混ぜにするという意味らしいです）そこに甘辛いソースをかけたものが１つ。
もう１つが果物は入らず、揚げ物やゆで卵や揚げ豆腐などを刻んだものがベースのもの。インド系ロジャックとも言うようです。
今回食べたのは後者です。前者の方が意外性やハマったら抜けられない魅力がありますが、日本人に敷居が低いのは後者かもしれませんね。
実際美味しかったです。揚げ物がカリカリ食感でソースは辛しょっぱ甘いけどアリな感じでした。ソトン（イカ）やアヤム（チキン）など混ぜるメイン食材は選べました。
このお店は軽トラックの屋台ですが、午前11時過ぎくらいにオープンします。２台並んでいて一台がチェンドル（マレーシア名物のかき氷）を、もう一台がロジャックのようです。
#マレーシア #ローカルフード