今回の大型台風、我が家は何の影響もなく、ブロ友さんたちも大丈夫だったようでひと安心です
とはいえ、被害に遭われた方も多かったようで、早い復旧を心より願います
そんな10月１日。
くまが定例人事異動で昇進しました
「どんな挨拶しよう
」と週末はややそわそわ（笑）
」と週末はややそわそわ（笑）とりあえず挨拶文も考え準備万端のはずが、台風トラブルでそれどころじゃない
社内の木どころか電柱が折れ、さらに建物に直撃などなど・・・
挨拶そっちのけで対応に追われてみたいです
しばらくは落ち着かなさそうです
でも、私が心配しても仕方がないので！（→ひどい？笑）
CICOUTEさんのパン、昨日のつづきです
＊フィレノア
『大きく焼いた高加水のくるみパン
』
』クラムはしっとりぷるんっとした食感
ただ、気泡が大きく厚みがないため、期待していたほどクラム感は味わえず。
クラストは厚みがあり、噛みごたえのあるハード食感。ほんのりほろ苦さが加わり、おいしい
くるみは正直香ばしさがあまりなく、クラストのほろ苦さを緩和させるような甘みを足すような存在でした
個人的には香ばしい感じの方が好み・・・くるみの役割もパンによって色々ですね。。
（お気にいり度 ★★★3.0）
＊バゲット
『４種の小麦でつくるバゲット』
』
やや厚めのクラストは表面だけパリッと、あとは噛みごたえのあるハード食感。
クラムは気泡やや多めと、比較的小さめなので生地の部分は少なめ。
水分を含んだもっちりタイプでやや酸味が感じられました
（お気にいり度 ★★★3.0）
この日はイートインスペースは解放されていなかったのですが、いつかここでも食べてみたいんですよね♪
パンの香りに囲まれながら、焼きたてパンを食べるなんて幸せすぎます
なかなか行ける距離感ではないけど・・・
またの再訪を願って♪ごちそう様でした