桜餅の桜の葉

花見小僧の噺の中に出てきます長命寺の桜餅は桜の葉が三枚で包まれています。

そこで塩漬け桜の葉を細かく刻みなめ茸とあわせます。

ご飯のお供の出来上がり！
美味しい！