フレンチランチ

昨日のお休みは､親友のお店へ

さとしとﾗﾝﾁに行ってきたよ

改めて紹介すると､中学からの

親友が､女ｵｰﾅｰｼｪﾌとして

やってるﾌﾚﾝﾁのお店だよ

なんとﾌﾚﾝﾁTOKYO百名店に選ばれてます！

昔から『お店を持つ！！』

と､宣言しており

ﾌﾗﾝｽに修行に行って

帰国するなり､不動産屋の

ともちゃんにﾃﾅﾝﾄ探しを任されて

『免許更新。』

 そう､わたしはこうみえて宅建士

念願のお店をｵｰﾌﾟﾝすることに！

お店の命運が決まる大事な場所探し

だったので､予算や立地なんやらで

探すの本当に苦労しました…！( ﾟ∀ﾟ)

ExcelやWordがまったく

できない親友のために

仕事中に､こいつのﾌﾟﾚｾﾞﾝ資料を

作ったのもいい思い出

そして何より､胸ｷｭﾝなのが

お店の名前である『タンモア』

これがさ！！！

『とろける時間・柔らかな時間』

って意味が込められた店名なんだけど

なんで『タンモア』かと言うと・・

ともちゃんから中学生のとき

『お前店の名前､～モアにしろよ！』

と､言う言葉をずっっと！！

覚えてくれてて！！

昔からｸﾁが悪かったんですね～

『ともちゃんが､中学生の時

なになにモアがいい！

絶対､なになにモアにしろ！

と､言ってきたからこれにした！』

と､なんともｴﾓい理由があり

『タンモア』となったので

わたしとしても半分名付け親､兼

ﾃﾅﾝﾄ探しもしちゃって

かなり思い入れのあるお店なんです

今じゃ予約もおちおち取れず

ﾃﾚﾋﾞや雑誌､はたまた

百名店にも選ばれちゃって

親友としては寂しいような

嬉しいような誇らしいような

そんな感情で毎度

伺っております！！

『フレンチランチ』

前回のﾌﾚﾝﾁﾗﾝﾁはこちらから！

おっと！かなぁ～り！！

前置きが長くなりましたが

今回もﾗﾝﾁﾀｲﾑにお邪魔ですが

ﾃﾞｨﾅｰｺｰｽを楽しんできたよ！

ｸﾛｰﾇ ﾎﾞﾚｱﾘｽ ﾌﾞﾘｭｯﾄ 2021

まずは､泡でかんぱぁい

ｱﾐｭｰｽﾞ:新玉ﾈｷﾞ､ｳﾆ､鶏のｼｮｰﾌﾛﾜ

ｳﾆのｿｰｽ､新玉ﾈｷﾞのﾛｰｽﾄ､鶏のﾁｯﾌﾟｽ

 ｳﾆのｻﾊﾞｲﾖﾝ､新玉ﾈｷﾞのｳﾞﾙｰﾃ

鶏のｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚ

ｶｯﾌﾟは温かく､ｸﾞﾗｽは冷たく

同じ素材だけど冷と温の仕立て

ﾌﾞﾘｵｯｼｭ

今月もﾊﾞﾀｰじゃなくて豚と鱈のﾘｴｯﾄ

これ､めちゃくちゃうまい！

ﾄﾞﾒｰﾇ・ﾀﾞﾝﾄﾞﾘｵﾝ ｼｰﾙﾄﾞ 2021

押し花のﾗﾍﾞﾙが可愛い！

前菜その1

ｲｶとﾐﾉのｿｰｾｰｼﾞ

牛ﾊﾂのｽﾓｰｸ､塩辛のｸﾘｰﾑ

ｿｰｾｰｼﾞの中身はするめいかとﾐﾉ

下はｽﾓｰｸされた牛ﾊﾂ､周りのｿｰｽは

ｲｶの塩辛やにんにくで作ったｿｰｽで

これがまた､めちゃうまｯｯ！

都農ﾜｲﾝ 牧内ｷｬﾝﾍﾞﾙ・ｱｰﾘｰ 2022

 

やや辛口の宮崎産ﾛｾﾞ

前菜その2

穴子とﾌﾞｰﾀﾞﾝﾉﾜｰﾙ､ﾘﾝｺﾞのｿｰｽ

穴子は蒸してｶﾘｶﾘ焼き､ﾌﾞｰﾀﾞﾝﾉﾜｰﾙの

ﾋﾟｭｰﾚが添えてあるんだけどこの

ﾋﾟｭｰﾚの中にもち麦が入ってて

すっごく美味しかった～！

ｿｰｽはりんごのｷｬﾗﾒﾘｾﾞに

ﾌｫﾝﾄﾞｳﾞｫｰやｼﾅﾓﾝを加えたﾀﾙﾄﾀﾀﾝ風

 ちなみにともちゃんは毎度

『ともちゃんｻｲｽﾞ』でお願いしてるので

通常はこんな感じで多めです！

魚料理

ﾋﾗﾒ・ﾃﾞ・ﾗﾋﾞｵﾘ､ﾍﾞｰｺﾝのｽｰﾌﾟ

ﾋﾗﾒでﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞとﾌﾟﾛｼｭｰﾄｺｯﾄを包み

片栗粉をまぶして茹でてあるので

ぷる！つる！なにこれ〜！！

ﾍﾞｰｺﾝと野菜の出汁ｽｰﾌﾟと

めっちゃ合っておいし～！

あ､これが通常ｻｲｽﾞね！

ﾃﾀﾝｼﾞｪ ｺﾝﾄ ﾄﾞ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ

ﾌﾞﾗﾝ ﾄﾞ ﾌﾞﾗﾝ ｼｬﾝﾊﾟﾝ 2011

めっちゃ写り混んでる！

お口直しは柚子のｼｬｰﾍﾞｯﾄ

さっぱりして､いいね

肉料理:A

仏産仔牛のﾛｰｽﾄ煮込み

ﾑｰﾙ貝のﾏﾘｴｰﾙｿｰｽ､伊予柑の香り

仏産仔牛のﾛｰｽ肉

下にはｻﾌﾗﾝ風味のﾘｿﾞｯﾄ

仔牛のﾊﾞﾗ肉を白菜で巻いてあるよ

ﾑｰﾙ貝､白ﾜｲﾝ､ﾊｰﾌﾞなどたくさんの

具が入ったﾏﾘﾆｴｰﾙｿｰｽが合う！

肉料理:B

仏産ﾊﾄ

ﾑﾈ肉の炭火焼き､ｻﾊﾞとﾀｲ風ｴﾋﾞのｿｰｽ

ﾓﾓ肉と手羽のｺﾝﾌｨ､ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰのｿｰｽ

仏産ﾊﾄのﾑﾈ肉を炭火焼きにして

ｻﾊﾞのﾏﾘﾈと合わせてあるよ！

奥はﾊﾄのﾓﾓ肉､手羽をｺﾝﾌｨにし

つぶしたじゃが芋とｻﾊﾞが重ねてあって

ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰ風ｿｰｽになってるよ！

いつも通り､通常ｺｰｽは肉料理:Aだけど

Bにする場合は､ﾌﾟﾗｽ2,000円で

AとBの両方楽しみたい方は

ﾌﾟﾗｽ3,700円で両方頼めるよ！

ともちゃんたちはいつも

AとBを1つずつ頼んで

さとしとｼｪｱしてるんだけど

今回は特別にそれぞれ分けて

持ってきてもらったよ！

あ､これが通常ｻｲｽﾞ！

かなりﾎﾞﾘｭｰﾑ満点でさとしも

ともちゃんもお腹苦しい〜！

ﾁｰｽﾞ:青ﾉﾘのｼﾌｫﾝｹｰｷ

ﾓﾝﾄﾞｰﾙのｴｽﾌﾟｰﾏ､洋梨のｿﾙﾍﾞ

洋梨ｿﾙﾍﾞ､うっま！

ﾃﾞｻﾞｰﾄ:発酵ﾊﾞﾀｰと海塩

ﾊﾞﾀｰが染み込んだ焼き立てｸﾚｰﾌﾟ

中には発酵ﾊﾞﾀｰとｶｽﾀｰﾄﾞが合わさった

ｸﾚｰﾑ・ﾑｰｽﾘｰﾇ､濃厚ﾋﾟｽﾀﾁｵのｱｲｽ

ﾛｰｽﾄﾋﾟｽﾀﾁｵ､ｵｰﾄﾞｳﾞｨｰﾄﾞﾌﾚｰｽﾞで

和えた苺が入ってるよ！

お好みで・・・

ｱﾙｻﾞｽ ﾌﾚｰｽﾞ

(苺のﾌﾙｰﾂﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰ)

を､かけてね🍓

お茶菓子:見た目ﾃｰﾙ・ﾒｰﾙ､ｺｰﾋｰ

海の部分は､ﾗｲﾁ､ﾐﾝﾄﾘｷｭｰﾙ

ﾌﾞﾙｰｷｭﾗｿｰ､ﾗﾑ酒で作ったｼﾞｭﾚ

ﾃｰﾙはﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂとﾎﾜｲﾄﾁｮｺの

ｸﾘｰﾑに削ったﾁｮｺにﾗﾑ酒で

和えたｷｳｲが入っててさっぱり🥝

今月のｺｰｽﾃｰﾏは【ﾃｰﾙ・ﾒｰﾙ】

ﾃｰﾙ（大地）とﾒｰﾙ（海）を

楽しむ組み合わせで

お肉を魚介の出汁で食べたり

魚をお肉の出汁で食べたり

ﾀﾝﾓｱらしい､とっても

美味しかったｺｰｽでした！

ご馳走さまでした

【ふるさと納税】【 赤坂 フレンチ 】 タンモア新発想の 連続に心躍る 「 別海町 食材 月替わり おまかせコース 」 お食事券 1名様 分 （ 食事券 食事 お食事券 東京都 東京 フレンチ フランス料理 フルコース コース料理 ）

【ふるさと納税】【 赤坂 フレンチ 】タンモア 新発想の連続に心躍る「別海町食材月替わりおまかせコース」お食事券 2名様 ( 食事券 食事 お食事券 フレンチ フランス料理 フルコース コース料理 ディナー ランチ 東京 都 赤坂 )

そしてこのあと事件が勃発

美味しかったｺｰｽを満喫し

帰ろうしたら､さとしがいきなり

『財布がない！！！！』

とか言い出して・・・

 お会計はともちゃんがすでに

支払い済みだったから

そこは大丈夫だったんだけど

店内も他のお客さんはすでに

帰ったあとだったので

みんなでわたわた店内探すも

見当たらず・・・

最後にお財布を出したのが

乃木坂駅の改札とのこと・・・

Suicaがお財布に入ってるから

改札出たとき､ﾋﾟｯってしたって

でもそのあと記憶がないらしく・・

上着のﾎﾟｯｹにしまった！！

とか言ってるけど

ﾎﾟｯｹにお財布ないから絶対

乃木坂駅から､ﾀﾝﾓｱまでの

間に落としてるじゃん！？？

え！？？

2時間半たってるよ！？？

絶対もう財布ないじゃん！？？

てかﾎﾟｯｹなんか入れないで

鞄持ってるんだから

鞄にちゃんとしまえよ！！！

と､せっかく楽しい時間が

ぶち壊しになっちゃって・・・

しかもそのお財布あげたのわたし( ˙ｰ˙ )

とりあえず､乃木坂駅行く道を

落ちてるわけないよねぇ～って

雨が降る中､探しながら歩いてたら

歩いてたら・・・！！！

乃木神社の塀みたいなとこに

ﾎﾟﾂﾝ！とあったぁ～！！

濡れてるお財布を

すぐさま拾い､確認したら

身分証明書・ｶｰﾄﾞ類などは

すべてあったんだけど・・・

当たり前のようにお札だけ

ごっそり無くなってた～！

綺麗に1枚もない～！

小銭は残ってたけど～！

さとし､愕然としてたけど

むしろ､お札だけで

済んでよかったよね！？？？

身分証明書やｶｰﾄﾞ類もすべて

なくなってたら本当に色々

大変だったもん！！

てかさ､そもそもｼﾗﾌで

お財布落とすってなに！？

まじびっくりしたよね！

どのﾀｲﾐﾝｸﾞで落としたのか

わからないけど

ﾎﾟｯｹに財布を入れたつもりに

なったのか､ﾎﾟｯｹから

財布が落ちたのを気付かないのも

すべてに関してやばい！！！

とりあえず､さとしには

今後出掛けるときは必ず

鞄を持って､鞄の中に

【お財布・携帯・鍵】

を､必ず入れるよう

釘を刺しときました！

とりあえず被害はお金だけで

済んでよかったけど・・・

せっかくの楽しかった時間が

台無しになった昨日の

ﾌﾚﾝﾁﾗﾝﾁでした～！

とぉしゃはｱﾎだじょ・・！！！