手打ら～めん ふくろたん
手打しょうゆら～めん 800円
訪問日 2012年4月28日（土）
今回訪問したお店はコチラ、
「手打ら～めん ふくろたん＠湯島」 さんです。
2012年4月頃オープンした新店。湯島天神側。
お店は、東京メトロ千代田線「湯島駅」より男坂または、女坂をのぼり、湯島天神境内を通った方が近い。
無化調を謳っているお店で、特に麺が変わってますね～全粒粉等を練りこみ、手包丁でやや粗く
切り出された麺。ラーメンの麺よりは、蕎麦に近い気もするし（個人的には嫌いではない）がちょっと食べづらい。
全体的に惜しいところが見受けられる（価格、内装、接客等）が、なんか憎めないね。
食べ手を選ぶラーメンであろう。
手打ら～めん ふくろたん＠湯島
営業時間
11:30～不定(材料切れ、仕込みの状況)
定休日：月曜、第2、4火曜、他(仕入れ、仕込みの状況)
★★★★★☆☆☆☆☆