手打中華とら食堂 松戸分店
焼豚ワンタン麺 1000円訪問日 2011年9月29日（木）
白河ラーメンを代表する名店「とら食堂」の暖簾分け店がオープンしたということで、早速訪問しました。
「手打中華とら食堂 松戸分店＠松飛台」 さんです。
お店の情報は、
2011年9月22日（木）にオープン。
福島県白河を代表する名店「とら食堂」の分店。
店主は松戸出身で、「地元でも愛されるラーメンを作りたい」との思いから白河とら食堂に入門。
2年以上の厳しい修行を経て、今回独立。 との事。
期待を胸に、日暮里から京成線、北総線を乗り継ぎ「松飛台」へ。
いや～初めて降り立ちました。遠いのかなと思い時間に余裕を持って向かうも、なんとオープン時間
1時間以上前に到着・・・。はりきりすぎましたσ(^_^;)
お店は、松飛台駅の目の前。好立地ですね。駐車場も完備され、店舗も大きく立派です。
開店準備中を確認して、近くの八柱霊園や、マブチモーターの本社 など散策して時間をつぶすことに。
40分ぐらい時間をつぶして、10時半ぐらいにお店に戻ると、行列ができています。
訪問した、9月29日は午前中のみの営業なので、みなさん早くから来られたんですね～。
11時のオープンどおり、店主に迎えられ入店です(≡^∇^≡)
入り口入ってすぐ右に小上がりの座敷。
厨房と対面にカウンター席 8席と4名掛けのテーブル席が3席。
なかなか広いつくりの店内。団体のお客様も対応可能。
注文は口頭で。主なメニューは、
手打ち中華そば650円
手打ち中華そば味玉入り750円
ワンタン麺800円、焼豚麺850円
焼豚ワンタン麺1000円
ワンタン・焼豚は、数に限りがあり売り切れの場合ありとのこと。
私は、「焼豚ワンタン麺 1000円」を注文しました！
しばらく待ってきました！
別アングル！
惚れ惚れしてしまう見事なビジュアルですね～(＝⌒▽⌒＝)
まさに王道のラーメン！って感じ。
スープは、スッキリとした醤油味。
鶏ベースのあっさりした懐かしい味わい。
麺は、青竹で打った自家製麺。
ツヤのある表面と手もみされた強い縮れ、コシも強くのどごし豊か！サイコーに美味しいです！
プルンとした食感のワンタンはアツアツで、中の餡も多すぎず、少なすぎず美味しいです☆
焼豚は、３種類はいって、部位がそれぞれ異なりローストポークのようなややピンク色。
どれも香ばしく柔らかくて美味しいですね～(≡^∇^≡)
美味しすぎて、あっと今に完食！もう一杯食べたいくらい懐かしくステキな中華そばでした！
また来ます！
ごちそうさまでした(*^o^*)
詳しいお店の情報はコチラ↓
手打中華とら食堂 松戸分店＠松飛台
営業時間
11:00-17:00 ※2011/928まで、11:00-15:00 ※2011/9/29
10/1より11:00-14:30、17:00-21:00（スープ切れ次第終了）
定休日
火曜(祝日の場合は営業、翌日休み)