腸内環境を良くする為のおでん

おでんと言えば、練り物を考えられるでしょう。

練り物は保存料や増粘多糖類が入っていることで腸内環境が悪くなります。

トマトやエリンギ、たけのこや海老を入れて見ました。

トマトは【リコピン】があって、がん予防にもなります。

エリンギはビタミンｋがあって骨粗鬆症予防にもなります。

トマトを入れることで甘味があって美味しく頂くとことが出来て、主人にも喜んで貰いました。