日本酒の日は熊澤酒造で乾杯！

大人の隠れ家　銀座こころん　女将のYASUKOです。

10月1日はメガネの日！そして、日本酒の日！でもあります。

10月1日は全国一斉、日本酒で乾杯！！

と、いう事で、私も日曜日でお店はお休みでありましたので、茅ヶ崎にある熊澤酒造にて日本酒で乾杯を致しました！

こちらは天青と湘南ピールの酒蔵です。

緑一杯の広い敷地に蔵を改装して、和食店、イタリアン、カフェ、ベーカリーなどが点在しています。

 

 

勿論、私たちは和食の蔵元料理　天青に予約。

 

 

お店の入口にはやはり大きな杉玉が・・・。

 

蔵を改装した広々とした素敵な店内です。

 

 

先ずは天青　吟望　秋純米おりがらみ

フルーティー感とおりがらみらしい優しさが良い感じです。

 

お酒に合う先付けや

 

塩麹などを使ったお魚料理などなど・・・

他にも色々な日本酒に合うお料理と共に日本酒を楽しみました。

 

千峰　天青　純米吟醸　愛山

旨味がありながら、キレが良いです。

 

天青　蔵元秘蔵酒

 

最後にデザートも頂き大満足でした。

 

お店でも天青の他、こちらならではの日本酒も購入できます。

当店にも明後日には天青が入って参ります。

入り次第、改めてご紹介をさせて頂きます。