ブログをご覧頂きましてありがとうございます。
春がそこまで来ています。
でもまだ朝晩寒暖差があるのでご自愛くださいね。
平和でありますように。
さて、
ぬか床始めました
大好きな漬物で発酵食品を取ることにしました
ぬか床はできてるので、食べたい野菜入れるだけ〜
冷蔵庫なら１週間に1回混ぜるだけ〜
ズボラ仕様です
ハマっているのはミニトマトの糠漬けです。
糠漬けにすると味が深くて病みつきになってます。
全部入れて箸で隠れるまで奥に押し込む〜。
最初の1回だけ手でやっていました。
糠の臭いが取れなくなるので、箸で〜。
邪道ですよね〜
糠は手が綺麗になるのにね〜
深く潜らせて、糠を乗せて、トマトは、いないいない〜
腸活にバッチリですよ
今日も1日幸せでした
皆様が健康で幸せでありますように
世界が平和でありますように
生きとし生ける全ての命が健康で幸せでありますように
心より願っています。
ゆきのこっこの創作活動
