【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】
こんにちは♪
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
スパイスアンバサダーのレシピです。今月のスパイス、GABANコリアンダーを使って、爽やかなヨーグルトソース✨彩り野菜のコリアンダー＊ヨーグルトサラダ✨のレシピをご紹介します♪
材料 ２人分
トマト １個
パプリカ（黄） 1/2個
アスパラ ４本 （細め使用）
ヨーグルト 大２
酢 大１
はちみつ 大１
GABANコリアンダー 小１
作り方
①アスパラは３センチくらいの長さに切り、さっと湯がいて、冷水で冷まして、粗熱を取っておきます。パプリカは種子とヘタとワタを取って、食べやすい大きさに切ります。トマトも同様にヘタを取り、食べやすい大きさに切ります。
②ヨーグルトソースを作ります。容器に、ヨーグルト、はちみつ、酢、GABANコリアンダーを入れて全体に混ぜます。
③ボウルに、①の野菜を入れ、②のソースをかけて、全体に混ぜて器に盛り付けます。
野菜の彩りと食感、甘味に、コリアンダー＊ヨーグルトソースが合わさって、爽やかでとっても美味しい♪
GABANコリアンダーはこちら✨
今月は、こちらのスパイスをモニタープレゼントとしていただいております。
コリアンダーは、別名、シャンツァイ（香草）、パクチー、コエンドロ、甘い香りの種は、幅広い料理に使われ、カレー粉にも欠かせないスパイス。中近東では、挽肉や卵料理、豆の煮込みに、欧米では、ピクルスやマリネ用のスパイスとして人気があります。
GABANコリアンダーは、カレー料理やひき肉料理、焼き菓子などに、さわやかな香りとコクを。手作りカレー、クッキーなどに。
よく冷やして♪爽やかなソースがとっても美味しい♪とってもおすすめレシピです♪
素敵な時間になりますように☆
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