こんばんは♪
蓮根の味噌クリームスープ♪の作り方をご紹介します☆彡クリーミーで、蓮根の食べ応えもある、ぽかぽか温まる、とっても美味しいスープです♪
材料 ２人分
蓮根 １８０ｇ
水 ２００ｍｌ
生クリーム １００ｍｌ
味噌 大１
濃縮だし 大１
はちみつ 大1/2
パセリのみじん切り 適量
作り方
①蓮根は皮をむき、スライスして水にさらします。
②鍋に水を入れ、蓮根を入れて、火にかけ、蓮根の中まで火を通します。
③弱火にし、濃縮だしを入れて、生クリームを入れて、はちみつ、味噌、を溶き入れます。（ぐつぐつ煮立たせないように。）
④器に盛りつけ、パセリのみじん切りを散らします。
ほっこり♪クリーミーでとっても美味しい☆彡寒い時にもぽかぽか温まる、これからの時期にぴったりな、とっても美味しいレシピです♪
素敵な時間になりますように☆
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