こんにちは♪
ゴーヤだけで作る♪さっぱり美味しい、簡単レシピに、ゴーヤの酢の物☆彡のレシピをご紹介します♪
材料 ２人分
ゴーヤ 1/2本
酢（米酢） 大１
三温糖 大１
かつおぶし ２．５ｇ 小分け１パック
塩 適量 小さじ 1/8程度
作り方
①ゴーヤは縦半分に切って、薄くスライスし、塩をまぶしてもみこみ、数分位、しばらく置いて水分を出します。さらしふきんに包んで絞って水気を絞ります。
②①をボウルに入れ、三温糖、酢、を入れて全体に混ぜ、かつおぶしを入れて全体に混ぜてなじませ器に盛りつけます。
さっぱり♪ゴーヤがぽりぽり、ゴーヤの苦みがとっても美味しい♪お好みで塩昆布を入れたり、ごまを入れたり、ごま油やオリーブ油を入れたりなんかしても、また違いを楽しめそうです♪
ゴーヤ１つで、簡単に出来る、とってもオススメ、美味しいレシピです♪
素敵な時間になりますように☆
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