料理もスイーツも楽しく簡単に！ハロウィンレシピ♪
こんばんは♪
スパイス大使のレシピです♪ハロウィンレシピに、今月のスパイス、ＧＡＢＡＮナツメグ、ＧＡＢＡＮメースを使った、ハロウィンパンプキンスープ♪を作ってみました♪パンプキンスープにブルーベリーをしのばせた、あっと驚くスープです♪♪
材料 ２人分
かぼちゃ ２００ｇ
玉ねぎ 1/2個
オリーブ油 大１
ベーコン ２０ｇ
塩 適量
ブラックペパー 適量
牛乳 ２００ｍｌ
生クリーム ５０ｍｌ
ＧＡＢＡＮメース ３ふり
ＧＡＢＡＮナツメグ ２ふり
コンソメ 小１
ブルーベリー ３～５粒くらいずつ
作り方
①玉ねぎはスライスし、ベーコンも細切りにします。フライパンにオリーブ油をひき、玉ねぎ、ベーコンを入れて炒めます。塩、ブラックペパーで味付けします。
②かぼちゃは種とわたを取って適当な大きさに切り、皮と切り取、スチームケースに入れてレンジで４，５分加熱します。（かぼちゃの大きさによって必ず様子を見てください）
③かぼちゃに竹串がす～っと通ればＯＫです。ジューサーに、牛乳、生クリーム、かぼちゃ、①のベーコンと玉ねぎ、コンソメを入れてスイッチオンします。
④なめらかになったらお鍋に移して温め、ＧＡＢＡＮナツメグ、ＧＡＢＡＮメースを入れます。
⑤器に盛り、ブルーベリーを４、５個ずつのせて、いただきます。
パンプキンスープにブルーベリー！？と思われるかもしれませんが、ブルーベリーはほとんど飾りです♪♪ほとんど主張しません。ですが、冷たいスープにしたら、より美味しくいただけると思いました♪スープは、スパイス効いた、パンプキンスープ、とっても美味しいです！見た目的にもハロウィンにぴったりなレシピになりました♪♪
ＧＡＢＡＮメースは、焼き菓子やデザート、スープなどにおだやかな香りを。フルーツポンチ、ポタージュなどに。
ＧＡＢＡＮナツメグは、ひき肉料理や卵料理、焼き菓子などに、臭みを消してさわやかな香りを。ハンバーグ、オムレツなどに。
今月のスパイス大使のお品はこちら☆
＊GABANシナモン＜パウダー＞
＊GABANジンジャー＜パウダー＞
＊GABANナツメグ＜パウダー＞
＊GABANメース＜パウダー＞
ハロウィン🎃にスパイスたっぷり♪とっても美味しい♪楽しいレシピになりました♪♪
素敵な時間になりますように☆
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