こんにちは♪
バレンタインレシピに、GABANシナモンシュガーを使って、シナモンポテトのトリュフ☆の作り方をご紹介します。
材料 ７個分
さつまいも ２００ｇ
シナモンシュガー 大1/2
生クリーム 大１
板チョコ（ミルクチョコレート） １枚 ５５ｇ
※生クリーム 大２
作り方
①さつまいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水にさっとくぐらせ、スチームケースに入れてレンジでチンして柔らかくする。（６００ｗで５分くらいしましたが、さつまいもの大きさによって加減してくださいね）
②さつまいもがやわらかくなったら、やけどをしないようにボウルに入れ、マッシャーなどで潰し、シナモンシュガー、生クリーム、大１を入れ混ぜてある程度なめらかにして、お好きな大きさに丸める。（私は７つ分できました）
③板チョコを小さく割り、耐熱容器に入れてレンジで様子を見ながら加熱して、チョコレートを溶かします。この時、加熱しすぎに注意して、チョコレートの周りが溶けてきたら取り出して混ぜ、を繰り返して、少しずつ完全にチョコレートを溶かしてください。（湯せんでも良いです）
④③に※生クリーム大２を入れて混ぜなめらかにします。
⑤②で丸めたものを④の容器に入れ、お箸やフォークで転がして、全体にチョコレートをつけます。お皿に盛り、冷蔵庫で冷やし固めていただきます。
ひとついただきましたが、シナモン香るポテトとチョコが濃厚でとっても美味しい～！
これはかなりオリジナリティーがでた感じがします♪
チョコだけよりヘルシーで、でも周りのチョコが濃厚なのでひとつ食べても満足感があります。
シナモンも良い感じで香って、冷やして食べて、シナモンポテトのトリュフ☆、とっても美味しかったです♪（2013年レシピ）
バレンタインの贈り物に、身近にある材料で特別感が出てオススメレシピです。
ＧＡＢＡＮシナモンシュガーはコチラ☆
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