![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/0c/30/j/o0527035413345809046.jpg?caw=800)
おはようございます。
昨日は夕食の1品に、茗荷とわかめの梅酢の物を作ってみました♪暑い日にはさっぱりとした1品で、もりもりいただけちゃいます。
材料 2~4人分
きゅうり 1本
生わかめ 適量 20gくらい
茗荷 3個
梅干し(しそ梅) 2個
砂糖 大1/2~
酢 大1
塩 少々
煎りゴマ 少量
①生わかめはさっと熱湯でゆがき、食べやすい大きさに切り、水気をよく絞っておきます。
②きゅうりはスライスして塩をひとつまみふり全体になじませ、しんなりするまでおいて水気をよく切っておきます。
③茗荷は千切りにします。
④梅干しは種を取り除き、包丁で実をたたいておきます。
⑤酢と砂糖と梅干し、を小さい容器に入れて混ぜて味を見ます。砂糖は大1/2~お好みで調節してください。(私は大1/2にしましたが甘めが好みの方はもう少し甘くても良いかも)
⑥器に ①の生わかめ、②のきゅうり、③の茗荷を入れ、⑤の甘酢をかけてお塩を少々入れ、全体に混ぜて器に盛ります。お塩は梅干しの辛さもあるのでお好みで入れてください。仕上げに白ゴマをのせます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/0c/30/j/o0527035413345809046.jpg?caw=800)
梅酢の甘酸っぱさと茗荷がさわやかでとっても美味しいです♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/64/e5/j/o0519034613345808662.jpg?caw=800)
昨日はあとは麻婆茄子丼☆こちらも辛さを効かせて、昨日はむしむし暑かったので、とっても美味しくいただきました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/c2/f3/j/o0519034613345808660.jpg?caw=800)
ジャンポピーマンとじゃこのきんぴら☆
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/0a/18/j/o0519034613345809045.jpg?caw=800)
こちらはおまけ☆
マロンパンを作ったので、朝食にしようかなと思ったのですが、またまた食べちゃいました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20150623/19/kokore02/b8/f9/j/o0519034613345808661.jpg?caw=800)
自家製紫蘇ジュースも一緒に♪
とっても美味しくいただきました(*^^)
今日もとっても暑い1日になりそうです。
今日も1日みなさまにとって素敵な1日になりますように☆
ご訪問いただきありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪