こんにちは。
今日は、りんごとニンジンのハニーレモンサラダ☆を作ってみました♪
材料 ２人分
りんご 1/2個
にんじん 1/2本
パセリのみじん切り 適量
はちみつ 大１
レモン １個
作り方
①レモンをよく洗い、半分に切り分けます。りんごを千切りにしてボウルに入れ、レモンを半個分絞っておきます。もう半個のレモンは細切りにしてボウルに入れます。
②にんじんも千切りして①のボウルに入れます。
③②にはちみつを入れて全体に混ぜ、パセリのみじん切りをひとつかみ分入れて器に盛ります。
本当に簡単なサラダですが、レモンの酸味とりんご、パセリの風味がとっても美味しいヘルシーサラダです(*^^)
ノンオイルですがとっても美味しいです。
是非パセリはフレッシュなものが美味しいです。
今日は外食の予定なので、明日の朝食用に作っておきました(*^^)
良かったらお試しください♪
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