こんにちは。
昨日は、サラダパスタを使って、りんごと大葉のチーズヨーグルトサラダパスタ☆を作ってみました♪
モニター期間が終わっていたので残念。。美味しく出来たので、次回もしモニターがあれば、応募してみようかな～と思っているレシピです。
材料 ２人分
マカロニ（筒状のもの） ４０ｇ
大葉 １０枚
塩こしょう 適量
ヨーグルト(無糖） 大２
マヨネーズ 大1/2
りんご （皮つき） 1/4個
粉チーズ（パルメザン） 大1/3
作り方
①マカロニを塩少々を入れたお湯で茹でて、冷水に取り、水気を切っておきます。
②大葉は千切りにします。リンゴもマカロニに合わせて細切りにします。
③ボウルに、①のマカロニ、②の大葉とりんご、塩こしょう、ヨーグルト、マヨネーズを入れ混ぜて味を見て、最後に粉チーズを入れて全体に混ぜ器に盛ります。
（ヨーグルトは自家製ヨーグルトを使いましたが、市販のプレーン（無糖）でも大丈夫だとおもいます）
りんごと大葉がさわやか、ほんのりチーズ風味がとっても美味しいサラダパスタです♪
ヨーグルトがたくさんで、マヨネーズが少しなので、くどくなくてヘルシーです。
昨日はあとは、うに丼☆
黄ニラとたこの酢味噌和え☆
ほうれん草とじゃこの胡麻和え☆
水菜とベーコンのサラダ☆
それと、大根のお味噌汁でした♪
昨日も全体的にヘルシーに、お野菜たっぷりいただきました。
ごちそうさまでした♪
読んでくださりありがとうございました。こちらもよろしければ応援ぽちっとお願いします♪
