おはようございます♪
昨日は和食ごはんいただきました。
ほっけの干物。
大きいので２人で１枚。
かぼちゃとレーズンとくるみのサラダ☆りんごのサラダ☆
菜の花と油揚げの煮びたし。
材料 ２人分
菜の花 ９０ｇ
京揚げ 1/2枚
水 ２５０ｍｌ
牡蠣醤油 大１
みりん 大１
ごま油（お好みで） 少量
花かつお 適量
作り方
①菜の花は食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れ火にかけ、菜の花を茎の部分から入れる。
②油あげを入れ、牡蠣醤油、みりんで味付けして、煮立たせます。火が通ったところで、味を見て、お好みでごま油を少量たらして風味をつけます。（なくても美味しいです）
③器に盛り、花かつをを散らしていただきます。
和の味がとってもほっこり美味しいです♪牡蠣醤油って本当、良い出汁で味が決まります。
三つ葉の和風出汁巻きオムレツ☆
レシピアップしようと思ったら、ひっくり返したら焦げちゃって・・・またリベンジします♪
三つ葉が効いて美味しかったです。
和食ごはんとっても美味しくいただきました。
昨日はワインが飲みたい～とメールがあり、急遽買いに行ったのですが、ごはんは和食ごはんでした。もっと合うメニューにすればよかったかな。
それでは、今日も１日、良い１日をお過ごしくださいね・・・☆
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