こんばんは(^^♪
ご訪問ありがとうございます
昨日は麺活ですた～
ブロ友のおよさんの記事を見て
柴田町にある大人気店めん屋みの家さんに行きました
厨房近くの窓際のカウンター席がステキですね
メニューだす！
メニューが多くて迷います
券売機だす！
限定麺です
つめたいしお味ぶたチャーシュー 税込1,100円 普段滅多に塩は頼まないけどみの家さんが仙台市で営業されていた時塩味の写真を見たらあまりにもキレイ過ぎて塩を選んだのが始まりです。すっかり魅了されてしまいました
一口目はオイリーな感じがするけど鶏油かな？食べ進めていくと油っこさは全く気にならなくなり旨味に変わるよ
麺はこんな感じのストレート多加水麺。器から何からしっかり冷やされているので麺も歯ごたえがあり旨し
卓上調味料には田中そばさんにある香唐（しゃんとう）の様な物が置いてあり入れるか迷いましたが入れてみたくなりました困った人間です
これはこれで良い感じ。きっとみの家さんのラーメンはベースが旨いから何でも合うはず。でも入れ過ぎちゃうとスープの旨味を壊しちゃうから気つけないと
とりしおチャーシュー 税込950円ダンナはこのラーメン一筋
麺をちょっと食べましたが冷たい麺も温かい麺もちゃんと美味しく食べられますよ～
チャーシューは1枚物々交換。豚もしっとり旨味があるけど鶏も負けて無いねー
前から気になっていたのですが、これは前のお店から持って来たのかな？上の方が切れていますが「一日一麺」と書かれています
メニューが多くて気になる麺があるのでまた食べに行きたいです
では今日はこの辺で☆彡
ご覧頂きまして有難うございました☆
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