こんばんは(^^♪
ご訪問ありがとうございます。
昨日の晩ごはんです
紫蘇みそ巻とか作ろうと思いましたが
何だかめんどくさくて昨日やっとね
こちらも昨日の晩ごはん用
最近こんな感じのよく見ますね
お料理番組でもやってました
見て作りました
紫蘇みそ巻 60本
宮城や山形の郷土料理です
串で刺していたのですが大量で
串を外してタッパーに入れる為外しました
大葉の中に入っている物は
・くるみ・すりごま・砂糖・味噌・一味・小麦粉
ちょっと水入れてフライパンで炒って
等分して紫蘇でくるくる巻いて
油で揚げましたよ。
日持ちが良いし美味しいです
紫蘇納豆天ぷら
大葉の中に納豆を入れて二つ折りにして
天ぷらにします
粉をとく時マヨ入れるとカラッとなるよ
極力衣は付けません
ゴーヤチャンプルー
スパムがいい味出してくれます
水を切ったお豆腐を
しっかり焼くととても美味しいです
これ大皿に作ったのですがダンナの好物で
今日全部平らげました
トマトナムル、油揚げ玉子
トマトナムルは塩昆布と胡麻油と
パセリみじん切りで仕上げました
油揚げ玉子は油揚げの中に卵を割り落とし
口の方を爪楊枝で閉じて煮つけます
前日のひじき炒り煮は
残った分を冷凍にして来週食べます
今日のダンナお弁当です
お弁当も今週はあと1日
頑張ります
では今日はこの辺で!(^^)!
ご覧頂きまして有難うございました☆彡