やっとあれから落ち着いて
トルコ料理を研究できました。
当日作るメニューも追加しました
週末の都合がつくことになったので、
急遽開催決定です！
平日クラスもありますので、
ピン！ときた方、
よかったらこの機会にどうぞ！
トルコで購入してきた
オーガニックティーの
プチプレゼントつきです
トルコは、「チャイ」で有名なんですよ
サニー流！
マクロビ薬膳 トルコ料理
＆
トルコのお話会
単発レッスン開催です。
日時：
１２／１（日）
１０時半～１３時半頃まで
１２／６（金）
１０時半～１３時半頃まで
どちらも内容は同じです。
先着順です＾＾
内容：
トルコ料理をマクロビ薬膳にアレンジした簡単家庭料理
を作ります！！
トルコのお話会つき！！
写真も交えてお話しますね。
更に、トルコのオーガニックティープレゼントつき！！！
メニュー１）旬野菜とレンズ豆のスープ
２）ひよこ豆のピラフ
３）ホルンのビベルドルマ（トルコ風ファルシ…詰め物）
４）ピデ～トルコ風ピザ
５）トルコの伝統的なデザート！ライスプディング
６）アップルチャイ
を予定しています。
その他、その日収穫できた食材次第で
多少変更するかもしれません。
どれも、よりヘルシーに、より美味しく！
日本の食材でできるお料理にいたしました！！
トルコで食べてみて
伝統的な食べ物の多さ、
世界料理に発展した「もと
」がトルコにありました！
宮殿の高級レストランにて食べたときの前菜。
（ちょっと暗いので見にくいですね＾＾；）
こちらの一部をアレンジして
３）ビベルドルマを作りますよ～～。
そうそう、追加でもう一品増えました！！！
トルコピザです
実は、ピザって、トルコが発祥ってご存知でした？
上記の写真のは、トルコで頂いたピデ・トルコ風ピザ、です。
そして、こちらは、
わたしのアレンジバージョン
（当日はもうちょっと変化します～～笑。）
もちろん、乳製品も卵も砂糖も不使用ですよ＾＾
めっちゃヘルシー＆美味しいですよん
そして、トルコ料理というと、ケバブがあまりにも有名だから、きっと肉料理ばっかり！と思われているかもしれませんが、
野菜もお米も意外と多く使用してありました。
ただ。。。こういうと失礼かもしれませんが、
「これ、料理法をちょっと変えたら更に美味しくなりそう（笑）！」
「油や砂糖など、控えめでもいいな（笑）！」
などと思ったものが色々あったので、
サニー流に、トルコ料理の土台のまま、
素材を活かした方法でアレンジしてあります。
あくまでも、日本人的感覚でのいち意見です。
しかも、簡単に、もっともっとヘルシーに
おうちで簡単に美味しくできることが大事ですからね～
お話会では、
トルコの食文化の裏話も（笑）
わたしのちょっとユニークなオモシロい観点なので
きっと、他では聴けないお話も飛び出しちゃうかも！
トルコへ旅行した気分になれる一日になると思います
おそらく、今回限りの開催となります！
ピンと来たらこの機会をお見逃しなく～～～どうぞ！
受講料：４５００円
講師：サニー 岩瀬早苗
会場：サニーナチュラルクッキング
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