こんにちは。
ここいろサミットです。
お天気は、あまり良くないですが
随分と暖かくなってきましたね。
昨日は、快晴だったので、バーベキューされた方もいるかもしれませんね。
そんな私も、多分にもれず、自宅でバーベキューw
リブロースのお肉を焼いてみました〜！
やっぱり、炭火で焼く塊のお肉って…ロマンがありますw
（自己満足w）
昨日のお肉は頂きものでしたが
最近は、すっかりネットで買ってます。
冷凍されているものだと、いつでも解凍して使えるので
毎回、買いに行く手間がかかりません。
そもそも、こんな感じのワイルドなお肉って
探す方が大変ですよね。
わたしは、国産牛より、アメリカ産やオーストラリア産の赤身のほうが
好きです。
それに、バーベキューだったら、こっちのほうが合うと思うんですよね。
今、みてたら、こんな塊のお肉も！
これ、テンションが上がるやつですね！
塊のお肉を焼くときは、表面を焼いた後に、アルミホイルに包んで
予熱で火を入れるといいですよ〜！
炭火で焼かないときは、鉄板もオススメです。
（炭火の時も、同じやり方でも出来ますよ〜）
あと、お手軽バーベキューなら、こちらも、どうぞw
こんな時期ですが、楽しい休日を過ごせたらいいですね！
ここいろサミット@my Pick