豚ロースを厚揚げで巻いて　ナスの棒棒鶏　★２日分の晩ごはん

こんにちは、Leyeeです。

いつも、いいね、フォロー

ありがとうございます…おすましスワンおすましスワンおすましスワン



しばらくお休みしてました〜ニコニコ

またよろしくお願いします。

少しづつ皆さんにも

訪問したいと思いまーす！ニコニコ



私の伝えたいこと



2022年夏、

乳ガン(トリネガ)が発覚し、

抗がん剤2種計8クール終了後、



2023年春、

左のお胸を全摘、

その後、1mmの非浸潤性乳管がんが残り

ゼローダ(カペシタビン)2クール服用。



谷野先生のオンラインセカンドオピニオンにて過剰な治療との意見を選択して

ゼローダを終了。



以降主治医との関係も良好で、

現在は半年毎の検診で経過観察中。



気軽に受けたBRCA1の変異あり、

(親族に乳がん歴無し、

但し父親、伯父に前立腺がん歴あり)



2023年秋、

右膝半月板縫合術後、自宅リハビリ中。



2024年夏、

RRSO(リスク低減卵管卵巣摘出術)を

行い、安静しながらパートの事務職復帰。


我が家の収穫野菜と

食生活の見直しと運動を心掛けて

がんに負けない身体づくりを

目指しています！


メニューは

タンパク質を意識したもの

家庭菜園で収穫したもの


など色分けをしています。

宜しかったら今日もご覧下さいませ。


しばらくの間、不定期の更新の

予定になります。

よろしくお願いします〜ニコニコ




本日の収穫


9/4


可愛いそうな傷だらけのナス達…🍆





本日の晩ごはん


9/3

前回 楽天カードで買ったものとして
アップしていましたが
豚ロースの 厚揚げと大葉巻きです。
味付けは 生姜焼き風にしました。



手羽元で スープを取り 
七味をかけて 焼きました。




  • 豚ロースの厚揚げ大葉巻き
  • 手羽元の七味焼き
  • わかめと海藻サラダ としめじのサラダ
  • 手羽元の卵と豆腐のスープ



9/4

私が入院中に パパがナスで棒々鶏を
作ったと聞いていたので 
私も挑戦してみました 。
最初 ナスを 蒸したのですが
あまり 美味しそうでないので 
結局 焼きました驚き　
焼いて正解⭕

なすがたくさん消費でき 
美味しく食べられました。
たれはパパ お手製で練りごまを使って
作ってくれました。






  • ナスの棒々鶏(大葉)
  • 市販の餃子
  • 味噌汁(鶏皮、しめじ、卵)




改めて私の紹介です。


乳がん


2022年8月に発覚した

トリネガの乳がん(2a)により、

約5ヶ月の抗がん剤終了。

 2023年4月　左のお胸を全摘

1mmの非浸潤性乳管がんあり

ゼローダ服用2クール。

オンラインセカンドオピニオンにて

ゼローダ中止に至り、QOL上昇。

現在経過観察中のため、

半年毎の検診、マンモエコーとMRIを

一年毎ずらして受診。



​リスク低減卵管卵巣摘出術のこと


また移転性のBRCA1の変異のため、

将来的にリスクのなる確率の高い

卵巣がんを回避するため、


リスク低減卵管卵巣切除術を

先日8月上旬に行いました。



半月板損傷のため縫合術


同じく2023年11月は

右膝半月板内外側損傷

のための縫合手術済で、

現在、家で日に3回の自主リハビリに加え、

2週間毎のリハビリ通院中。


4月から1年半ぶりの仕事を開始しました。
また全然違う業種、職種の事務職の
パートです。

周りに支えて貰いながら
毎日色々発見があり楽しいです。
美味しくバランス取れたメニューの
お昼も食べられるので楽しみでもあります。
ニコニコ












本日もご覧頂き

ありがとうございましたニコニコ



最近楽天カードの

プレゼントポイントで

購入したお気に入りのお皿です。下矢印






餃子を焼いた鉄のフライパンです。