私、名古屋の夕刊専門紙・名古屋タイムズの記者でした。
名古屋タイムズは２００８年１０月３１日をもって休刊となり、３０有余年の記者生活に終止符を打たざるを得なくなりました。
その間、署（警察署）回りに始まり、愛知県警察本部、名古屋市役所、愛知県庁、鉄道関係、自動車関係、エネルギー関係、労働、経済、金融、時には芸能など、あらゆる分野で取材をさせていただきました。
が、中には書けなかった、書かなかった話も多々。。。
これを機にご披露したくブログを立ち上げました。
ブログ名に「やまちゃん」と入れたのは、
記者時代にそう呼ばれており、
自分自身に「ちゃん」とつけるのもどうかと思いつつあえて採用。
取材メモにある「ここばな（ここだけの話）」、
もちろん、旬な話題など、順次提供させていただきます。
ご愛読いただければ幸いです。
第6319号 ニラ・・・
ー●『ニラ』の主な栄養素と効能●ー
｢カリウム｣、｢β-カロテン｣、｢ビタミンB6｣、｢ビタミンC｣、｢ビタミンE｣
～ネギ類に共通する強い香りのもとの｢アリシン｣は、血栓を予防し心身の疲労回復に役立つ｢ビタミンB1｣の吸収を促進、その効果を保つ働きがある。
三大抗酸化ビタミンと呼ばれる｢β-カロテン｣、｢ビタミンC｣、｢ビタミンE｣を豊富に含み、活性酸素を消去して脂質の酸化を防ぎ、若さを保つ効果がある～
ー中国では紀元前から利用されており、日本には弥生時代に伝わったとされる。
古事記にもニラに関する記述があり、平安時代の薬物辞典には｢古美良｣(こみら)として登場している。
古くから体力増進にいいと知られ、粥に入れるなど薬膳としても食されていたようー
ーースタミナ野菜の代名詞・・・アリシンたっぷりで疲労回復！！ーー
＝三重北農業協同組合(本店・三重県四日市市)＝
ー(写真は、わが家の庭先に密集する『ニラ』)ー