こんにちは！「子どもから大人まで笑顔になるデコ巻きずし」講師の高橋史代です。
今日は、日差しは暖かい感じですが風が強くて冷たいですね。
午後には雪が降ると言うほどではないですが、チラチラ散らつき始めました。
さて、昨日完成したとお伝えした新作の「ひなまつりデコ巻き」。
こんな感じです。
「立ち雛」と「橘と桜」「ぼんぼり」。
菱餅はデコ巻きではないですが、酢飯を菱形にして重ねてあります。
リクエストいただいた生徒さんにも好評で、早速zoomレッスンも開催予定。
「立ち雛」はzoomでも細かいところが伝わるように、工夫して臨みたいと思います。
短期間で４、５回巻いたのでレシピは頭に入っていますが、今一度、より分かりやすく伝わるように、文言などをチェックして仕上げようと思います。
ちなみに昨日のブログでご紹介した写真は、「ぼんぼり」の一部でした。
新作を作り出す時は大変ですが、完成すると嬉しいですね！
※日本デコずし協会マイスター資格保有者向け本部研修会講師（2018年2月）
※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。
※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
※三島公民館「ひよこの会」で、講師を務めました。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
※当教室は栃木県那須塩原市の西那須野地区にあります。
市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、宇都宮市、高根沢町、真岡市、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市、埼玉県からもお越しいただいております。
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・衛生責任者
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