こんにちは！子どもが絶賛する「可愛いくておいしい」デコ巻きずしの高橋史代です。
ＧＷ、母の日が終わり、私はようやく日常が戻ってきました。
来月は父の日ですね。
父の日のプレゼントって迷いませんか？
ネクタイ？シャツ？靴下？お酒？
お子様と一緒に、お父さんの好きなものを作るご家庭も、多いのではないでしょうか。
今年は、お子さんと一緒に、デコ巻きずしでお父さんに感謝を伝えてみませんか？
でも、
ですよね。
「父の日おススメ！デコ巻きずし講座」が、デコ巻きずし作りをお手伝いいたします。
「乾杯！」
（こちらのデザインは、川澄健先生の『飾り巻きずし＆飾りちらしの作り方』を参照にしております）
「カラフル裏巻き」
切る前はこんな感じです。
無理なくレッスンを進めていけるように、ちょっと難しめの「乾杯！」と、比較的簡単な「カラフル裏巻き」の組合せです。
この「カラフル裏巻き」のポイントは、締め具合。
ゆるいと、中の具材がポロポロ出てしまいます。
締め具合が一番のポイントになりますので、レッスンでその締め具合を確認して下さいね！
もちろん、初めて巻きすを使う方でも大丈夫。
私の教室は、少人数制で細やかなアドバイスをしています。
ご参加頂いてる方は、お一人での参加の方がほとんど。
どうぞ安心してお越し下さいね。
当日は、こんな流れでレッスンを進めます。
①レッスン全体の流れ説明
まずは、レシピを見ながら、レッスンの流れをご説明します。
流れを理解してスタートすることで、あとの作業がスムーズになります。
②私が事前に準備していた酢飯を使って、いよいよスタート！
下準備として、酢飯に食材を混ぜたり、チーズやきゅうりを巻いたり。
食材によって海苔で巻く際にそれぞれにポイントがあるので、巻きやすいコツも教えますよ！
③組み立て
下準備が終わったら、いよいよ組み立てです。
酢飯の広げ方、形の整え方、パーツの組み方、丁寧にポイントをお伝えします。
④カット
ドキドキわくわく！
巻き上がったデコ巻きずしをカットします。
この瞬間がいつも盛り上がります！
カットの際にも気を付けるべきポイントがありますので、まずは私がカットしながら注意点をお伝えします。
⑤写真タイム
ご自身で巻いたデコ巻きずし。
まずは写真に撮りたいですよね。思う存分写真に収めて下さいね！
他の方のデコ巻きずしと比べてみるのも楽しいですよ。
⑥ご試食タイム
おしゃべりを楽しみながら、私が作ったデコ巻きずしを食べます。
汁物もご用意いたしますのでお楽しみに！
ご自身が巻いたデコ巻きずしは、全てお持ち帰りいただけます。
大切な方と召し上がって下さいね！
ご希望の方には、帰宅後、すぐにデコ巻きずし作りにスムーズにすすめる、【はじめてのデコ巻きずしスターターセット】をご準備いたします。
レッスンで習ったことをすぐやりたい！！と思っても、材料や道具をそろえようと、あちこち買い回り、探し回るのは大変ですよね。
その手間は、私がすべてあなたに代わってご用意しました！
・デコ巻きずしを巻くのに使いやすい、「特注サイズの巻きす」
・食材を切ったり、置くのに便利な「メモリ付きまな板」
・酢飯と食材を混ぜるのに便利な「ボウル」
・切れ味抜群！貝印の「海苔パンチ」
・エンボス加工付き手袋１０組
はじめてのデコ巻きずし作りがスムーズに進められることだけを考えた、使いやすい道具類のセット。
レッスンでやったことを忘れないうちに、ご自宅で巻いてみて下さいね。
さあ、あなたもおうちで、すぐにデコ巻きずし作りをスタートしちゃいましょう！
今までに、ご受講いただいた生徒さまからは、こんなうれしいお声を頂戴してます。
きれいに巻けて、とても満足です。
普通の巻き寿司にも使えそうなコツがいっぱいあって、なるほど～の連続でした。
実際に目の前で作りながら教えて頂けるので、見よう見まねで、あっという間に完成(^^)
家族で、作りながらの過程を話しながら、美味しく頂きました！
味も美味しくて、見た目だけじゃないんですね！
運動会に巻いていったら、「どうやって作るの？」「何を入れるの？」「ここは何の具材？」と矢継ぎ早に質問されました。
好評なので、また復習も兼ねて、近いうちに自宅でも作ります。
楽しい時間をありがとうございました！
レッスンを受けなければ知り得なかった技術やコツを習得し、主婦力がアップした気分です。
主人も息子も嬉しそうに食べてくれ、習いに行ってよかったと思いました。
子どもと一緒に作れそうで、これからの楽しみが一つ増えました！(笑)
遠足、運動会など行事にママの株があがりそうですね(^∇^)
次は、あなたの生の声をお寄せくださいね。
それでは、「父の日おススメ！デコ巻きずし講座」の詳細です。
【内容】
「乾杯！」
「カラフル裏巻き」
【日時】
各日１０：００-１２：３０頃終了予定
■6/5（月）
■6/14（水）
【場所】
那須塩原市東三島（場所の詳細はお申込みの方にお伝えします）
【参加費】
・４，０００円（受講料、食材、レシピ、試食込）
※レッスン料は、レッスン日が確定後、５営業日以内に指定口座にお振込願います。
・「初めてのデコ巻きずしスターターセット」 ３,５００円
（ご希望の方のみ）
※キャンセル料などレッスン規約をご確認下さい。
お申し込みは下記フォームをクリック下さい。
・
・6/14（水）講座にご参加の方はこちら。残2名様
※定員に達すると、フォームが自動で閉じます。
今年の父の日は、デコ巻きずしでお父さんに喜んでもらいませんか？
※出張教室では、個人の方以外にも長寿会、公民館主催の講座、企業の顧客サービス講座、ママサークル、小学校親子レク、小学校PTA研修会、幼稚園教職員研修、塾イベントなどにも伺っております。
※那須塩原市、大田原市、矢板市からの依頼で公民館や研修会で講座を開催しております。
※当教室は那須塩原市の西那須野地区にあります。市内の他、栃木県栃木市、鹿沼市、益子町、宇都宮市、高根沢町、さくら市、矢板市、塩谷町、那須烏山市、大田原市、那須町、福島県須賀川市、白河市、西郷村、茨城県古河市からもお越しいただいております。
※保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・日本サロネーゼ協会認定練り切りアート®︎講師
・衛生責任者