本部研修会で新たな学びのひととき！

こんにちは！

『食卓に笑顔を！』那須塩原市のデコ巻きずしマイスター、練り切りアート®︎講師の高橋史代です。

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今日は東京へ。

実は昨日も東京だったので、2日連続です。

今日の東京は暖かい！

そのせいなのか、花粉？？

目が少しかゆいです。

今日は日本デコずし協会の本部研修会。

昨年12月に発刊されたデコ巻きずしの本の中から、4柄を学んできました。

娘もとっても喜びそうな「忍者」

娘が『大きくなったらなりたいもの』のひとつは『忍者』！

指の形が忍者らしいでしょ？

忍者はちょっと難しいです。

『山茶花』

山茶花は、初心者の方にもオススメな柄！

『舞妓さん』

私は顔の形が四角になってしまいました。

巻いてみると、次に巻く時の注意点が分かります。

経験あるのみ！

『木瓜(もっこう)紋』

比較的簡単ですが、やはりいろいろとポイントがありました。

本を見ても巻けますが、

先生方から直接指導頂くのは、勉強になることが多いです。

先生方が巻いたのはこちら。

やっぱりキレイです。

今日は横浜で教室をされている、私の先生の恵美さんにもお会いできました。

久々にいろいろな話ができて良かった

教室でも取り入れるべく、家でも練習しなくちゃ！

今週は月曜から水曜が教室。

木曜、金曜が東京での勉強。

明後日の日曜日も資格講座。

おかげさまで毎日忙しく、気付けばもうすぐ1月も終わり。

まだまだ試作したいものもあるので、来週も頑張ります！

とりあえず今日は久々に飲もう！！

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