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『食卓に笑顔を!』那須塩原市のデコ巻きずしマイスター、練り切りアート®︎講師の高橋史代です。
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■2/8(水)「ハートのくま」「練り切り梅」残1名
■2/20(月)練り切りアート®️資格講座①②③ 残1名
■2/24(金)ライブピアデポ那須塩原店
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今朝も冷えましたね。
時折雪が散らつき、寒かったです。
今日は毎月開催しているライブピアデポ那須塩原店さんでの講座でした。
今月のテーマは
「自分で巻こう恵方巻き!」
と、言うことで改めて教わる機会はなかなかない太巻きを。
皆さん、御自宅で巻いたことはあるけれど、
「具材が真ん中にこない」
「ゆるくなっちゃう」
「ご飯がはみ出ちゃう」
など、それぞれにお悩みが。
それらを解消すべく、まずは1本巻きます。
「少しゆるくなっちゃった」
「かんぴょうが少し飛び出ちゃった」
など、改善したい点を認識。
そこで、仕上げのもう1本!
今度は改善点を意識して、
さらに『締める』時には手取り足取り御一緒に。
皆さん、
「こうするといいのねぇ!!」と御納得!!
「家でもできるわ」
と、皆様、満足気な笑顔で。
習いに来た以上、
何かは掴んでお帰り頂きたい!
と、思っていますが、皆様、それぞれにコツを掴まれたようで良かったです。
次回、ライブピアデポ那須塩原店さんでの講座は
2/24(金)「ハートのくま」を巻きます。
詳細は近々アップいたしますね!
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◼︎保有資格
・日本デコずし協会認定デコ巻きずしマイスター
・日本サロネーゼ協会認定練り切りアート®︎講師
・衛生責任者
◼︎収益の一部を東日本大震災による震災遺児のために寄付しております。