モラタメさんより
創味シャンタンDXをお試しさせていただきました
本当に便利な調味料です
どれほどお世話になっているか
色々使えて便利
今回は、創味シャンタンDXでを使った鍋「シャンタン鍋」がお題だそうで
私も作ってみました
土鍋ではないので雰囲気がイマイチですが・・
作り方は物凄く簡単
白菜をザクザク切って、鍋にぎっちり入るくらい入れます（かなりカサが減るので）
豚の薄切り肉を食べ易い大きさに切り、広げてのせます
ばら肉でも細切れ肉でも何でもＯＫ
そこに創味シャンタンDXを加えます
後で味を足す事ができるので小さじ１位でしょうか
酒一回し
ごま油を鍋に２、３回し（多めに加えます）
軽く、塩コショウして蓋をし、１５分位火にかけます
白菜から水分が出るので水は加えなくて大丈夫
豚肉に火が通り、白菜がクタッとなったら出来上がり
味をみて、創味シャンタンDXや塩コショウで味を整えて出来上がりです
薄めに味をつけてポン酢でいただいても美味しい
白菜から水分が出るので、残ったスープ（スープが少なければ水を加える）に中華麺を入れて創味シャンタンDXを加えて味を整えれば、〆のラーメンの出来上がり
ネギとラー油をトッピングしました
これが、また美味！
創味シャンタンDXの力で手軽に美味しい鍋を楽しんでおります
