年に一度の贅沢
ブリを購入しました～
今年は豊漁と聞いていたので
ワクワクしながら
行きつけの魚屋さんへ
ど～ん！
８０ｃｍ位のブリ
半身２１００円で購入！
とっても良いサバもあったので
思わず購入！
大きいブリなので
アラも立派です
アラやカマは後日いただくとして
早速、身をブリしゃぶにしました
身はプリプリ
お刺身にしても美味しいですが
サッと湯に通すとより美味しくなるような気がします
量が多いので
２日連続ブリしゃぶしました
美味しいので全く飽きませんでした
サバはしめ鯖にしました
これも脂がのっていて
身もしっかりしていて美味しかったです
しめ鯖は自家製に限りますねぇ