みそ味噌ミソ | よねちゃん徒然

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小次郎 (犬息子)・絵・UVレジン・工作・粘土細工…ライブ・作業BGMやら日々のアレコレ。
ぬか漬け・味噌…発酵食品などなどなど。


今年も仕込みました。


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味噌!

今回は6人でチカラを合わせて大豆すりすり…美味しい味噌のために、ひたすらガンバリました。
ミュージシャン率高し。
(前日からの豆を煮る作業は佐和子さん。感謝♪)


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昨年よりも麹の量が多めで、これまた違う味噌が出来上がりそうですよ…楽しみですねぇ。


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無事に完成しますようにー!


( ´ ▽ ` )♪