こんばんは、manonです
今回は、ディナーで伺った新橋 “麺恋処 き楽”さんです。
見た目は普通なのに...なんだかクセになる美味しさのつけ麺でした
■特徴的なぷるんぷるんの中太麺
■オールドスタイルのつけ麺
◆直近の食べ歩きレポート◆
【トラットリア築地トミーナ@築地①、②】（イタリアン）
【ゆきだるま@本八幡】（ジンギスカン）
【一風堂@上野】（ラーメン）
【龍漂@東京駅】（沖縄料理）
場所は地下鉄御成門駅から徒歩４分ほど。新橋駅と浜松町駅の中間にあります。
詳しい場所はこちら
いただいたのは、“まる得つけ麺（940円）”。
“まる得つけ麺”は通常のつけ麺に味玉追加やチャーシュー増量の特製Ver.で、The中華そばといった雰囲気があります。
麺量は200g、大盛り300ｇまでは無料だそうです
麺は中太ストレート麺、特徴的なのはその食感！ぷるんぷるんと弾けるような弾力感でした
箸でつまむも自然にスルスルと逃げてしまうぐらいです。
そんな素敵な食感なのでのど越しは最高！むしろ最強！！噛まずとも喉奥につるんと入っちゃう、素晴らしいとしか表現できない麺でした。
“つけ汁”は魚介出汁ベースに玉ねぎ、魚粉が合わさった、いわゆるオールドスタイル。
サラサラとしていながらも味はハッキリと濃いめ
底には柚子皮が仕込まれており、食べ進めていけば柑橘系の爽やかな香りがトッピングされます。そこもまた素晴らしい
トッピングのチャーシューが上手い！提供間際に炙っており、とても香ばしい
肉質はタンパクながら食べやすく、食欲が増進されます！
味玉はオーソドックスな醤油味。
とにかく麺が特徴的！その歯ごたえ、のど越しの良さはつけ麺人生の中でもトップクラス
古き良き中華そばのテイストに新しさと面白さがトッピングされた唯一無二感のあるつけ麺でした。
ごちそうさまでした！
-＜データ＞----------------------------------
■新橋／麺恋処 き楽
・まる得つけ麺 940円
■食べログでもレビューしています！未掲載の写真もありますので、ご興味ある方はこちらからお読みください。
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