YOUさんの愉快でワクワクするリアル美容室経営術
～準備90%の点から線になる手法と仕組み～
第２章【動員】
第３節
お客様の喜ぶゲーム感覚の大増客！
- お客様が来ない
- 予約が入らない
- 電話がならない
- 暇でやる事がない
なんて頭を抱えた経験は、ありませんか？
昔、店長時代、年に４回のキャペーンを考えてオーナーに検討してもらってました。
もちろん、目的は、繁盛店にする事。
正直、繁盛店でした（笑）
だからと言っていつも同じ事を淡々と出来ない私は、どうしてもサプライズやビックリする様なキャペーンをしたくなる衝動にかられるのです。
例えば、スーパーのチラシを見てたら、日替わりで旬の食材の目玉を毎日出しますよね。
じゃ、土日は、忙しいので平日に「季節にあったメニューを打ち出そう」と月曜、水曜から金曜まで4メニュー。
模造紙に大々的書いて張り出し、キャペーンメニューを安くして土日のお客様の分散と新たな平日の新規客の呼び込みを許可してもらいました。
過去最短で却下された事例です。
初日、レジ締めにオーナーが来て、「小島くん、売上が落ちたわねぇー。これじゃダダの割引きじゃない⁈」と言われあえなく初日で終わりの巻。
安売りの失敗編でした。
一番続いたのは、当時新商品でヘアーマニキュアを仕入れたのですが、中々知名度があがりません。
在庫が大量だったので、オーナーに定価2000円の所980円で今ある分だけやらして下さいと。
布を買って来てペンキで描き垂れ幕を2階から垂らしました。
続々と新規のお客様が飛び込み１週間で在庫切れ。終わったな！と思ってたらオーナーが来て「続けなさい」と。単純に月の売上が30万位あがりましたから。安売りの成功編でした。
なにが言いたいかと言うと、
①まずは、アイデア
異業種からヒントを得てもいいし、業界のタブーでも構わない。ちょっと頭をひねる癖をつけたいですね。
安売りは、一番簡単な集客法。
ただ安くするのは、長続きしません。
②理屈で成功する計算を立てる
なんとなくヒットみたいなのが多いと思いますが、なぜやるのかどうなるのかどうしたいのかを言えないと大義がないから連続ヒットが望めないのである。
③客観的ジャッジメントが必要
店長時代オーナーがいましたから間髪入れずにジャッジされました。
自分がオーナーになったら、どうしたか。
スタッフと言いたいとこだがダメです。
ジャッジメントも立派なスキルです。上の者の役目です。
では？？わかります？
数値目標と時間です。
④期間限定でやる
マクドナルドは、レギュラー商品とシーズンメニューと分かれています。
クォーターバーガーや月見バーガーは、ヒット商品ですが、レギュラーではありません。
ラーメン花月では、レギュラー以外に毎月新ラーメンを出してますね。
⑤マーケティングを気にしない
既存のお客様に意見を聞いたりしてキャペーンをやると失敗します。どちらかと言えばその逆をやる事でうけたりしちゃうんですよね。不思議。
旨い店ってラーメンにしかり、入る時のハードルが高いせいか「こりゃ旨い」にやかやかならんじゃない。逆にマズイと言われたら興味が出たり。極端ですがね。
⑥他人の店より自分の店
再来率と来店人数を計算したら、３ヶ月後、うちのお客様は、減る？増える？ってわかりますよね。リピート率が100%の店なら少し新規が来てくれるだけでいいのです。
このように最終地点に、ラスボスを決めたら後は、あの手この手のゲーム感覚で楽しむ。
楽しければ必ず雰囲気が良くなり人が集まる。
更に次のステージにと楽しむゲームなんだとやる事が大事かな。
まとめ
なんでも楽しむゲームにしてしまえ
集客は、新規＋リピート＝100以上なら増える
頭をひねる、工夫する
集客する理由と理屈をまとめましょう
（講座２ 手っ取り早く売上を上げる方法より）
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次回 第２章【動員】第４節 です。
また、見てみて下さい。
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私は、経営や幸せの話が多いから、美容関係の方や経営者や幹部が好ましい。
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