感動映像プロデューサー
BuzzerBeat の
斎藤工宝詞です！
先日、夏の打ち上げで
店舗視察に行ってきました♪
いつもは避暑地に行って
美味しいものを食べての
打ち上げなのですが
今年は意識を高く
打ち上げでもみんなで
店舗を視察して
勉強をしてきました (^^)/
その日のランチは
栃木県 小山市の
インテルヴァッロさんへ
最近、居酒屋でも
洋食屋さんでも
個人店のレベルが
とても高く感じます！
大手には
どこに行っても
安心の味
安定の空間がありましたが
今の個人商店には
手づくり感や
料理や空間に対しての
こだわりや創意工夫
遊び心が感じ取れます。
私は一番人気の
ふわとろ オムライスを
食べました！(^^)/
フォークを入れると
真ん中から
ふわとろが広がるオムライス
これは なかなか
自分では作れないないな… 汗
女子は
美味しいものを食べると
俄然 テンションあがりますね！
かなり やかましかったです （笑）
異業種から学ぶことは
とても新鮮です♪
私達も
大手にはできないこと
私達にしかできないことを
試行錯誤しながら
追求していきたいと思います♪
▼小山市 インテルヴァッロさん ▼
http://www.intervallo2008.com/