夏の蔵の作業 タンク補修 | 小泉酒造のブログ 

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東魁・東魁盛 製造元

夏は蔵の補修作業などがいろいろあります。

定番なのがこちら



タンクの補修です。

写っているのは、蔵人の川崎さん。


弊社ではもろみの冷却にクーリングロールを使用しているんですが、

(タンクの外側に冷水が通るホースがグルグル巻きになってる感じです。)

使用後にはタンクにさびが出ちゃいます。


というわけで、さび落とし。

やりだすときりがなくなるので、適度なところで終了。


次はさび止め剤塗装です。